Idąc jedną z uliczek odchodzących od Staromiejskiego Rynku Krakowa można napotkać jeden z bardziej niezwykłych hoteli w Polsce. Mieszczący się w byłej siedzibie szlacheckiego rodu - w Pałacu Czartoryskich - hotel Grand od stu lat przyjmuje gości i dba o ich prywatność oraz komfort. Po otwarciu hotelu w 1887 roku prasa rozpisywała się o powstaniu "najbardziej luskusowego i najbardziej nowoczesnego" hotelu w Polsce. Po otwarciu hotelu zatrzymywała się w nim głównie arystokracja z Polski i Europy. Hotel jako pierwszy zaoferował gościom oświetlenie elektryczne oraz bieżącą wodę. W dwóch słowach: Hotel Grand zawsze wyprzedzał swoje czasy. Wtedy też powstała ozdobna brama prowadząca do hotelu od strony ulicy Sławkowskiej oraz secesyjne witraże zdobiące wnętrza hotelu. Po powojennych latach oznaczających dewastację, rozkradanie i ogólny upadek budynku, na poczatku lat dziewięćdziesiątych, nowy dzierżawca stanął wobec karkołomnego zadania przywrócenia świetności obiektowi. Udało mu się to w pełni.
Dziś wchodząc do budynku hotelu Grand od razu czuje się ekskluzywny charakter obiektu. Klimatyzowane wnętrza, profesjonalna obsługa oraz ciche dźwięki muzyki klasycznej wypełniające lobby i korytarze hotelu od razu koją każdą duszę i obiecują bardzo komfortowy pobyt. Grand zawsze gościł znakomitości takie jak pisarz Joseph Conrad. Podobno Henryk Sienkiewicz kiedyś stwierdził, że bez kawy z pianką w Grandzie Kraków nie byłby tym samym Krakowem. Również dziś hotel jest miejscem, gdzie zatrzymują się goście mający wysokie wymagania, ale jednocześnie są gotowi zapłacić za ich spełnienie odpowiednią cenę.

Pokoje

W hotelu Grand znajduje się 62 ekskluzywnie urządzone pokoje, w tym 9 luksusowych apartamentów. We wszystkich pokojach znajduje się telewizor mający również dostęp do kanałów płatnej telewizji, sejf, mini-bar oraz wygodne biurko do pracy. Jak na hotel o takim standardzie przystało wszystkie pomieszczenia sa klimatyzowane. Bezsprzecznym atutem obok wyposażenia pokoi jest ich wystrój przenoszący gości przebywających w pokojach do czasów świetności polskiej arystokracji oraz rodziny Czartoryskich. Stylowe meble, bogate tkaniny oraz dopełniające je architektoniczne detale i ornamenty tworzą niezapomnianą całość. Wygodne fotele ze wspaniałymi obiciami, łóżka z pasującą do reszty wystroju pościelą i zdobieniami, to wszystko sprawia, że można poczuć się jak iście pałacowy gość.
W łazienkach pokoi znajdujących się w hotelu Grand znajdują się spore wanny zapewniajace komfort podczas kąpieli. Łazienki są lśniąco czyste i nowoczesne.
Jeśli chodzi o apartamenty, to można o nich napisać osobny artykuł. Mnie szczególnie podobał się apartament "kameralny", który jakby był stworzony dla klientów biznesowych. Dwa oddzielne, luksusowo urządzone pokoje połączone są z salonikiem, na środku którego stoi stolik otoczony stylowymi krzesłami i czekający na długie dyskusje wokół niego.

Restauracje

Pochodząca z pierwszych czasów świetności hotelu Grand sala, w której jest znajduje się restauracja została nazwana "Lustrzaną" dzięki mnogości luster belgijskich, które się w niej znajdują. Wnętrze sali restauracyjnej "Lustrzanej" jest pełne blasku, kryształowych załamań światła, a sufit w postaci wspaniałego witrażu dodaje restauracji charakteru. Ciekawym elementem wychodzącym naprzeciw potrzebom gości są znajdujące się w rogach sali gabinety, które umożliwiają zorganizowanie kameralnej kolacji gościom ceniącym sobie własną prywatność. Stylowe, secesyjne meble będące do dyspozycji gości, okalające salę dają atmosferę przepychu.
Kuchnia restauracji specjalizuje się w daniach kuchni staropolskiej, ale szef kuchni zapewnia, że nie stanowi to dla niego żadnego ograniczenia i że jest w stanie spełnić każdą, nawet najbardziej wyrafinowaną zachciankę klienta. Może warto sprawdzić?
Restauracja hotelu Grand bez dwóch zdań należy do tych z górnej półki.

W hotelu Grand znajduje się również Vienna Cafe - kawiarnia utrzymana w secesyjnym stylu, wypełniona po brzegi aromatem kawy i wiedeńską muzyką klasyczną. Tutaj właśnie codziennie miał przesiadywać Henryk Sienkiewicz popijając kawę. Tutaj też znajduje się już mający kilkunastoletnią tradycję stolik "profesorski", przy którym często można zobaczyć profesorów Uniwersytetu Jagiellońskiego, elitę intelektualną Krakowa, zagłębioną w dysputach na różne tematy. Będąc w kawiarni "Wiedeńskiej" koniecznie należy zamówić sławne "grandowe" lody różane będące dumą Cafe.

W Cafe Strauss natomiast można spotkać biznesmenów, dziennikarzy czytających świeżo dostarczaną tam codzienną prasę polską i zagraniczną, artystów dyskutujących o współczesnych trendach w sztuce, albo gości pochylonych na szklaneczką bourbona czy whisky, których przyciągnęła szlachetna woń cygar i spokojnie płynąca muzyka.

Konferencje

Grand Hotel organizuje dziesiątki konferencji oraz imprez towarzyszących na najwyższym poziomie. Do dyspozycji gości przygotowano 8 sal konferencyjnych w prawdziwie pałacowych wnętrzach. Wszystkie sale wyposażone są w kompletny sprzęt prezentacyjny i biurowy. Ponadto w każdej znajduje się sprzęt do tłumaczenia symultanicznego oraz nowoczesny system nagłaśniający. Sale są klimatyzowane oraz istnieje możliwość zaciemnienia pomieszczeń.
Specjalną ofertą hotelu Grand dla organizatorów konferencji jest tzw. Sala Klubowa znajdująca się na pierwszym piętrze hotelu. Meble gabinetowe pochodzące z XIX wieku, z sofą, fotelami i biblioteką obejmującą cenny księgozbiór oraz przylegający do sali prywatny bar sprawiają, że jest to miejsce na organizację spotkań o najwyższje randze. Znajdujące się w pobliżu nowocześnie wyposażone Centrum Biznesowe stanowi dopełnienie tego w pełni profesjonalnego, a jednocześnie stylowego miejsca.

Dodatkowe usługi

W hotelu Grand znajduje się profesjonalnie wyposażony Fitness Center, w którym można skorzystać z siłowni. Otoczone lustrami urządzenia takie jak: atlas, hantle, bieżnie i rowerki pozwolą utrzymać kondycję każdemu gościowi. Po ćwiczeniach można skorzystać z sauny i odzyskać energię.
Goście hotelu mogą również skorzystać z oświetlonych kortów tenisowych znajdujących się w hotelu Crown Piast. Wszelkich informacji na ten temat można zasięgnąć na recepcji.